长期进食过饱易导致脑血管硬化影响智力 进食过饱后,大脑中一种称为“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加,比进食前增加数倍。这种纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内侧细胞和脂肪细胞增生,促使动脉粥样硬化的发生。如果长期饱食,大脑内的生长因子增加,会导致脑血管硬化,出现大脑早衰和智力迟钝。所以日常饮食应做到七八分饱,可以有效地减少因饱食而造成的生长因子的增加,延迟和预防脑血管硬化及老年性痴呆的发生。 合理饮食可以延缓疾病的进展,老年痴呆的发生与机体缺乏叶酸和维生素B12等有关,因此,应多食富含叶酸和维生素B12的瘦肉、蛋、奶、鱼、虾、发酵后的豆制品等。大豆含有丰富的异黄酮、皂苷、低聚糖等活性物质,常食不仅可以摄取充分的植物蛋白,预防血脂异常症、动脉硬化,还可延缓老年痴呆的进展。另外,大量研究发现,铜、铝等食品添加剂中的成分摄入过多易诱发痴呆症,因此,要注意少食含有食品添加剂的食物,如苏打饼干、家用酵母粉等,不用或少用铝制品炊具。 常喝黄瓜汁有助抑制脱发增强记忆力 在美国和欧洲,复合果汁与果蔬复合果汁早就非常流行了,是目前国际上的高档次饮料。它之所以受到欢迎,是因为不同种类果汁、果汁和蔬菜汁合理搭配之后,能为人体提供更全面的营养,更容易吸收。同时,果蔬复合果汁的加工工艺具有少添加或不添加食品添加剂的特点,因此更健康。 不少孩子还有不爱吃蔬菜的习惯,尤其是胡萝卜、芹菜等。而果蔬复合果汁却美味可口,即使挑食的孩子也很喜欢喝。不少明智的家长就选择含有这些蔬菜汁的果蔬复合饮料来为孩子补充营养。 目前国际上流行在水果里添加以下蔬菜汁,它们的医疗作用也毫不逊色于水果。 胡萝卜汁:每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。 番茄汁:医学专家认为,每人每天吃上2-3个番茄,就可以满足一天维生素c的需要。喝上几杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有补益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素有保护血管的作用,并能改善心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。 芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C等,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。 黄瓜汁:医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。 从全面营养,更利吸收的角度出发,目前比较科学的复合果汁和果蔬复合果汁有如下组合:番茄+草莓+山楂,橙子+苹果+胡萝卜,菠萝+芒果+西番榴,橙子+甜菜汁等等. 统计表明婴儿全部用母乳喂养发病率最低 每年8月1日至7日是“世界母乳喂养周”,今年的主题是“支持母乳喂养,获得人生第一块金牌”。世界母乳喂养行动联盟提议,6个月以下婴幼儿采用纯母乳喂养。可是喂养婴儿的任务只能由妈妈一人承担,对乳汁不够的妈妈,催奶食物有效吗?休完产假要上班的妈妈们,该怎么保证母乳喂养呢? 一项统计数据表明,全部用母乳喂养的宝宝发病率最低,部分母乳喂养的宝宝发病率次之,而完全不用母乳喂养的宝宝发病率最高。这不仅因为母乳营养丰富,容易消化吸收,并且母乳中含有从母体中的抗体,可以帮助婴儿抵御疾病以及抗过敏。 中国医师协会儿童健康委员会专家崔玉涛提出,孩子成年后的心血管功能、免疫调控能力、骨骼健康等一系列健康状况,都与婴儿时期母乳喂养方式有密切关系。 母乳不够也要坚持喂 如果母乳确实不够宝宝吃,那也就只能补充一些配方奶粉。但最好坚持全母乳喂养到他满月。因为新生儿大多数不太喜欢用奶瓶吃奶,也不愿尝试一种新的食物。等宝宝满了月,就会好一点。所以满月后的宝宝你可以适当的给他补充一些配方奶粉。 但千万不要因为母乳不够就完全放弃母乳喂养。母奶是依靠宝宝的需求供应的,宝宝吃得越多,母乳分泌的就越多。如果你经常用配方奶粉代替母乳,那你的母乳就会越来越少。 你还是应该坚持母乳喂养,可以让他吸了母乳之后,再吃配方奶粉。或那么一周给宝宝补充1-2次配方奶粉,就会把对母乳喂养的影响降到最小。 营养均衡保障乳汁充足 不同妈妈母乳的基本营养素是一致的,但长期素食的妈妈的乳汁营养比正常饮食者的更少,所以不提倡在哺乳期吃素。而本人体质胖瘦对哺乳完全没有影响,崔玉涛说,哺乳期妈妈不需要特别补充营养,只要不挑食、不偏食,摄入多种食物,保证营养均衡,就能保障奶水充足。 他说,其实在怀孕前就应该做今后哺乳的准备工作,开始合理地补充营养,均衡饮食。有一个简单的方法:一周吃至少50种食物。无论采用什么烹饪方法,只要食物种类多样化,多种菜肴换着吃,最终一周选择的食物种类达到50种以上,就能保障营养均衡了。 而对所谓的催奶食物,崔玉涛说那只是心理作用。可以肯定的是,准妈妈的心理状态会影响乳汁的分泌。与其千方百计地寻求催奶配方,倒不如放松心情,克服初为人母的焦虑。 哺乳期间,妈妈能吃辣吗?存在饮食上的禁忌吗?这也是不存在的,但妈妈吃了会过敏的食物,或者吃了自己会感到不舒服,就不要吃了。 别用微波炉加热乳汁 奶粉钱不容易赚,现在很多妈妈休完产假照样回去工作,很难做到全天候给孩子哺乳。该怎么办呢?崔玉涛表示,这种情况下可以选用一些吸乳器等辅助用品,妈妈上班前将乳汁吸出存放起来,由家人帮助喂养孩子。一般来讲,合理储存的母乳营养成分损失不到1%。 这里有一个乳汁储存以及加热的问题,很多家庭处理不当导致母乳的营养成分受损:比如,有些人用微波炉直接把乳汁加热,有些人直接把乳液煮沸腾……正确做法是,奶水吸出后立即冷冻,需要用之时,先放到冰箱冷藏室解冻,然后连容器(奶瓶)一起放入热水中温热。麻烦是麻烦了点,可是却能最大程度保障营养。 问健康 问:哺乳妈妈生病吃药就不能哺乳了吗? 答:妈妈生病期,不提倡终止母乳喂养。只要妈妈生的病不会传染。比如感冒了,就得戴口罩哺乳,以防传染给婴儿。遇到需要吃药的情况,有些药物会通过母体渗透到乳汁中,对婴儿造成伤害,而有些药物不会。 如果哺乳妈妈生病了,一定要到医院,让医生帮你选择不渗透到乳汁的替代药物。实在没有科替代药物,就只能暂停哺乳。停药后24小时,才能继续哺乳。算一算你的预期寿命是多少? 目前,中国人的平均寿命为72岁,以此为基数,回答下列问题,进行加减,最后就可得出您可能的寿命。 1.如果您是男性,减3岁;女性则加1岁。 2.居住在100万人以上的城市市区,减2岁;居住在人口少于1万人的小镇或农村,加2岁。 3.祖父母或外祖父母中有1位活到85岁,加2岁;4位祖辈都活到80岁,加6岁。 4.父母有1人在50岁以前死于中风或心脏病,减4岁;父母、兄弟姐妹中任何一位50岁前得癌症或心脏不正常,或自幼就有糖尿病,减3岁。 5.如果您是一位富翁,减2岁。 6.如果您大学毕业,加1岁;65岁仍在工作,加3岁。 7.如果您有配偶并住在一起,加5岁;如果没有,从25岁起每独居10年,减1岁。 8.如果您常伏案工作,减3岁;如果您常从事体力劳动,加3岁。 9.如果您每星期进行球类、游泳、跑步等运动5次,加4岁;每星期2次,加2岁。 10.如果您每晚睡眠超过10小时,减4岁。 11.经常紧张、易怒、性急,减3岁;感到生活很轻松,工作应付自如,加3岁。 12.如果您常常感到快乐,加1岁;经常感到不快乐,减2岁。 13.如果您去年因一次交通违章受罚,减1岁。 14.如果您抽烟,每天2包,减8岁;每天1~2包,减6岁;1包以下,减3岁。 15.如果您每天喝白酒50~100毫升,减1岁。 16.体重超过标准5公斤以上,减2岁;超过15公斤以上,减4岁;超过25公斤,减8岁。 17.如果您已40多岁,每年体检1次,加2岁;40岁以上女性,每年看妇科5次,加2岁。 18.如果您今年30~40岁,加3岁;40~50岁,加5岁;超过70岁,加6岁。 您计算出您的大致寿命了吗?如果您算出的结果不令人满意,也不要灰心丧气,从现在做起,改变不良生活习惯,戒烟、戒酒,正确进行身体锻炼,乐观地生活,您的寿命就会延长,生命的钥匙就在您自己手中。